來源：江南晚報 1月25日 A5版
什么？白菜賣完了！就連蘿卜也沒有啦？！昨天上午，家住太湖新城萬順道某小區(qū)的“馬大嫂”楊阿姨臨時有事買菜去晚了，沒想到超市里的蔬菜一早已被“囤菜”的鄰居們搶得所剩無幾?！翱盅钡臈畎⒁讨缓门艿街苄侣忿r(nóng)貿(mào)市場，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜品種也不及往日多，菜價也比前兩天略有上漲。朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場證實，實際上從前天起，一些菜販就開始囤菜，日成交量多出300多噸。
賣蔬菜的老板做的都是“大單子”
記者根據(jù)楊阿姨的指引，來到她常去買菜的超市，發(fā)現(xiàn)賣場內(nèi)豎著醒目的價格牌：白菜特價每斤5毛，但記者仔細尋找發(fā)現(xiàn)一顆也沒有。“不是說要下暴雪了嗎？大家都怕雪一下買不到菜，白菜一早就被搶光了！”超市老板告訴記者，昨天一上午做的都是“大生意”，蔬菜類銷售額比平日翻了一番多，銷售的主要品種都是白菜、黑菜、白蘿卜、包菜、土豆等易儲存的蔬菜。老顧客都是大包小包往家里買，有的人大白菜一買就是兩三顆，還有的人黑菜買了兩大口袋。她指著貨架上的豇豆說：“你看，一早剛上的15斤豇豆也賣得只剩這兩把了，今天得讓我兒子多進點菜回來才行?！?br /> “今天上午天惠超市的菜也被搶得差不多了！”朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場相關(guān)負責人尤勇告訴記者，其實從批發(fā)市場的交易情況看，早在前天就已經(jīng)有點搶菜的味道了。據(jù)了解，朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場前日的交易量飆升至1920噸，比前幾天的1600噸左右多出300多噸。
與此同時，蔬菜批發(fā)市場的均價也有所上升，主要以大白菜、黑菜和白梗菜等幾個市民青睞的品種為主。上一場雨雪天后，大白菜的批發(fā)價又回落到每斤3毛左右了，昨天均價又漲到五六毛一斤了，黑菜的批發(fā)價也從每斤七八毛漲到1.2-1.3元。從前天的成交量來看，本地菜日交易量在240-250噸。
海南菜首進無錫趕上“好時候”
據(jù)了解，前天該批發(fā)市場的蔬菜均價每斤不到1.5元，盡管比一周前上升了2%-3%，但跟去年同期相比還是下降15%?！耙环矫嬗泄τ趦洳耍硪环矫嬉惨驗榧鞣搅α糠e極組織外菜貨源。”尤勇表示，根據(jù)上級部門要求，市場儲備、基地儲備和天惠超市的儲備共有三大塊9個品種的儲備任務(wù)。從往年同期看，進入臘月臨近春節(jié)時，無錫蔬菜市場的整體批發(fā)均價每斤要到1.8-2元。目前，整個市場仍在努力組織貨源來滿足市場供應(yīng)。
就在昨天，一批來自海南的長豆、玉米抵達無錫，周五還有一車海南菜椒也會到貨?！敖M織引進海南菜是今年拓展外菜貨源一個新的嘗試，這次剛好趕在這波大雪前到貨?！睋?jù)介紹，這批海南菜估計有35-40噸，隨后海南方面還會持續(xù)不斷地提供貨源。尤勇表示，由于南方天氣比較好，因此從南往北運輸蔬菜問題不大。
無錫人當前吃的蔬菜四成是本省菜
據(jù)了解，眼下北方大部分地區(qū)天寒地凍，除了以大棚菜為主的山東蔬菜外，北方基本上沒有蔬菜往無錫運了。無錫蔬菜市場上主要以江蘇本省菜為主，占到整個市場的四成，其次是浙江、福建、海南、云南等地的蔬菜，江蘇本省菜又以東臺、大豐的蔬菜居多。目前，無錫市場上的黑菜主要是地產(chǎn)菜。尤勇表示，這兩天該市場還在積極組織浙江方面的蔬菜來錫銷售。
這場暴雪下來，作為無錫“菜籃子”的朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場，蔬菜供應(yīng)能否跟得上？尤勇表示，問題不大。目前儲備菜采用的滾動儲備方式，可供無錫市場1-2天的消費。由于冬天的蔬菜多以大棚菜為主，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)設(shè)施也越來越“高級”，一般來說不會出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。不過，出現(xiàn)貨源減少、價格上升的可能性比較大。
在業(yè)內(nèi)人士看來，由于目前無錫蔬菜批發(fā)市場的整體價格偏低，因此受雨雪天影響價格會有一個上升過程。雨雪天結(jié)束后，若沒有明顯的雨雪冰凍，估計價格還是會比較平穩(wěn)的。倘若持續(xù)下雪，冰凍影響較大，價格則會逐步上漲。
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