本報(bào)訊 氣溫上升，西瓜、楊梅、水蜜桃、葡萄等無(wú)錫地產(chǎn)瓜果即將進(jìn)入收獲期。記者從昨日召開(kāi)的2019年無(wú)錫地產(chǎn)瓜果信息交流會(huì)上獲悉，今年無(wú)錫地產(chǎn)水果因前期氣溫偏低的影響，部分早熟品種上市時(shí)間將推遲7天—10天，但品質(zhì)好于往年，行情見(jiàn)漲，漲幅在10%—20%。
這兩年，我市水果消費(fèi)量呈現(xiàn)持續(xù)快速增長(zhǎng)的局面。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年無(wú)錫朝陽(yáng)水果批發(fā)市場(chǎng)銷售水果達(dá)到70萬(wàn)噸，而今年前4個(gè)月銷售更旺，交易量同比上升9.22%，交易額同比上升17.92%。
如此巨大的水果消費(fèi)市場(chǎng)，地產(chǎn)水果卻只占10%左右份額。“在消費(fèi)升級(jí)背景下，無(wú)錫市民對(duì)于水果品質(zhì)的要求越來(lái)越高?！睙o(wú)錫蔬菜果品行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士介紹，憑借著較佳的口感，進(jìn)口水果增長(zhǎng)迅猛。2018年進(jìn)口水果銷售突破5.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)19.30%； 銷售額首次突破10億元大關(guān)，達(dá)11.12億元，同比上升近20%。今年1月—4月進(jìn)口水果再次掀起交易熱潮，成交金額同比增長(zhǎng)近三成。其中，榴蓮、山竹、金獼猴桃、蓮霧、紅肉火龍果等銷售都大幅增長(zhǎng)，尤其是山竹，今年前4個(gè)月的銷量同比增長(zhǎng)了257.1%。國(guó)產(chǎn)水果也在不斷改良，例如甜瓜，新一代品種因?yàn)榭诟写嗵?、鮮潔，價(jià)格比傳統(tǒng)甜瓜貴一倍以上仍然暢銷。
進(jìn)口水果銷量的不斷擴(kuò)大以及國(guó)產(chǎn)水果的推陳出新，客觀反映了市民追求高品質(zhì)消費(fèi)的趨勢(shì)，也倒逼眾多地產(chǎn)果農(nóng)提高品質(zhì)實(shí)現(xiàn)“突圍”。陽(yáng)山水蜜桃的桃農(nóng)和科研人員不斷探索如何提高桃子甜度、延長(zhǎng)保存時(shí)間； 黃土塘專業(yè)合作社為保證西瓜口感堅(jiān)持無(wú)嫁接方式種植、無(wú)公害生態(tài)施肥； 宜興葡萄園精心培育出了黑色美人指，不僅甜度高，口感脆，而且賣相更好。
“瓜果消費(fèi)渠道發(fā)生了變化，怎么形成與生產(chǎn)發(fā)展相配套的銷售方式是急需研究的。”無(wú)錫蔬菜果品行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士提出，無(wú)錫眾多水果基地，特別是規(guī)模較大的基地，在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的形勢(shì)面前，除了抓好產(chǎn)品品質(zhì)外，也要優(yōu)化銷售服務(wù)，探索更加寬廣、穩(wěn)定的銷售渠道?！。ㄗｖ╇h） |