為落實督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，國家市場監(jiān)督管理局出臺了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，將主體責(zé)任概括為為三類人、三件事、三本賬。三類人是指食品安全總監(jiān)、企業(yè)負(fù)責(zé)人以及食安員；三件事是日管控填報、周排查填報、月調(diào)度填報；而三本賬則是日管控記錄、周排查記錄和月調(diào)度記錄。
朝陽糧油市場為切實配合規(guī)定的落實執(zhí)行，邀請梁溪區(qū)黃巷市場監(jiān)督管理局張雷局長為市場內(nèi)企業(yè)商戶答疑解惑。共有65戶企業(yè)責(zé)任人現(xiàn)場參加。各位企業(yè)責(zé)任人就相關(guān)問題紛紛提問，張局長耐心解答，在經(jīng)過一個小時講解和答疑解惑，參加會議的企業(yè)責(zé)任人熟悉了APP的操作流程，了解了日管控填報、周排查填報、月調(diào)度填報工作。
通過此次會議，朝陽糧油市場內(nèi)企業(yè)商戶均一定程度熟悉了《主體責(zé)任》APP的操作，明白了食品安全作為經(jīng)營主體主要責(zé)任的抓手所在，并在今后的日常經(jīng)營過程中按照APP的要求做好食品安全監(jiān)督管理工作。（供稿人：奚赟賾 ） |