無錫日?qǐng)?bào)訊 市衛(wèi)生監(jiān)督所最近進(jìn)行的一次抽檢結(jié)果顯示，市售黃酒、醬油合格率較低。此次抽檢范圍主要是大型超市、小型個(gè)體超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的袋裝黃酒、醬油，共抽檢樣品２９件。市疾控中心的檢測(cè)結(jié)果顯示，該２９件樣品中僅１９件樣品的主要衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)合格，合格率僅為６５．５２％。
一些小型個(gè)體超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)銷的黃酒醬油質(zhì)量低劣。在上馬墩的一家歐海超市抽檢的１０件樣品中，僅４件樣品合格。在該超市所售上海德福樓食品廠生產(chǎn)的特鮮醬油（批號(hào)２００５０１２６）及無錫市玉祁新盛釀造廠生產(chǎn)的原汁黃豆釀造醬油（２００５０４０５）不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；由浙江紹興市鑒湖酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的特加飯（五年陳）黃酒（批號(hào)２００５０３２１）及由吳江市銅羅澄源橋釀酒有限公司生產(chǎn)的陳年老酒（２００５０１１２）不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這些低劣黃酒均為配制黃酒，以酒精加色素、糖、香精、大量的水等沖制而成，不僅無任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及去腥作用，而且對(duì)身體健康有害。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽檢的袋裝黃酒、醬油合格率也僅為５０％。
據(jù)悉，在大型超市抽檢的黃酒醬油的合格率為８６．７％。我市一些地產(chǎn)品牌如無錫市振太酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的錫山黃酒、振太醬油，無錫市調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的惠山黃酒、太湖醬油等，在這次抽檢中全部合格。
（包末華、溫雅）
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